Beschrijving

Met Molen W.A.D. broodmeel kun je een donker meergranen brood bakken op basis van tarwemeel en roggebloem. De afkorting W.A.D. staat voor Wat Anders Deeg, omdat het meel roggebloem bevat. Dit broodmeel wordt gemaakt van tarwekorrels, fijn gemalen tussen de molenstenen, waar de kiemen niet uitgehaald zijn. Deze kiemen geven smaak en aroma aan het brood. Deze broodmix is zowel geschikt voor bakken in de broodbakmachine als voor brood bakken in de oven.

Omdat dit broodmeel geen zout bevat, is het ook erg geschikt voor mensen die een zoutarm dieet volgen.

Ingrediënten: TARWEvolkorenmeel, TARWEgluten, ROGGEbloem, GERST, enzymen (TARWE)