Beschrijving

Tarwezemelen zijn de buitenste velletjes/vliesjes van de tarwekorrels. Deze vliesjes komen los van de tarwekorrels als het gemalen wordt tot meel. Wanneer het tarwemeel gezeefd wordt om bloem te maken, blijven de zemelen achter in de zeef. Tarwezemelen kunnen kun je toevoegen aan je broodmeel, om zo een vezelrijker brood te maken. Ook kun je zemelen door de yoghurt, smoothie, saus, kwark, soep of muesli doen. Zo worden deze gerechten vezelrijker. Je hoeft de zemelen vooraf niet te weken en je kunt ze zo toevoegen aan je gerecht.

Ingrediënten: TARWEzemelen.